Açai

Die Acai-Palme (Euterpe precatorea) stammt aus den feuchten Regenwäldern des Amazonasbeckens und wächst vor allem in Brasilien, Kolumbien und anderen südamerikanischen Ländern. Sie zeichnet sich durch schlanke, aufrechte Stämme aus, kann bis zu 25 Meter hoch werden und bildet eine elegante Krone mit gefiederten Blättern. Die kleinen, dunkelvioletten Acai-Beeren wachsen in dichten Büscheln und gelten als besonders nährstoffreich. Neben den Früchten werden auch die Palmherzen der Acai-Palme als Delikatesse geschätzt. Durch ihre Anpassung an Überschwemmungsgebiete ist sie auch in feuchten und periodisch überfluteten Regionen zahlreich vertreten.