Schokolierte, rohe & wilde Kakaobohnen, nicht geröstet, vegan

Unseren einzigartigen, wilden Kakao aus unserem Wildkakao-Projekt am Rio Purus in Amazonien, gibt es nun auch als Snack - die wilden Bohnen, schokoliert mit unserer feinen 71% "Wilder Amazonas"-Schokolade! Ein fantastisches Geschmackserlebnis. Die Bohnen sind nicht geröstet und wurden handwerklich mit dem Schokoladenmantel überzogen. Die Kakaobohnen werden bei dem Dragier-Vorgang in einem schräg gelagerten, halb offenen Kupferkessel gegeben, wo sie dann dauerhaft durch den Rotationsvorgang des Kessels in Bewegung sind. Im Anschluss wird die geschmolzene Wilder-Amazonas-Schokolade hinzugegeben, welche sich dann gleichmäßig um den Kern verteilt. Anschliessend werden die schokolierten Bohnen mit wildem Kakaopulver bestäubt.

Nährwerte pro 100g:

Energie      2513kJ/605 kcal
Fett                                         46g
Davon gesätttigte Fettsäuren 27g
Kohlenhydrate                        36g
Davon Zucker                         13g
Eiweiß                                     11g
Salz                                         0,08g

Inhalt: 100g